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熊本の山奥で日本蜜蜂を楽しんでます。足跡一個残してください。

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蜂蜜の保管

b24.jpg


b24 (2)

今月になってからはほとんど雨が降らずに採蜜作業を毎日続けています。貯蜜タンクが満タンになると冬越しのために1升ビンに入れます。





b24 (3)

1升ビンにはいっぱいは入れずに、8~9合を入れ余裕を持たせています。なので・・1ケースには6升ではなく5升になります。これは蜂蜜が冬に結晶して、春4~5月なり溶け始めてビンから吹きこぼれるのを予防します。以前は1升ビンにいっぱい入れていたので油断していると床一面が蜂蜜だらけになって、後始末に苦労していました。こうする事で今は失敗はほとんどなくなりました。


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