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干し柿つくり

今日は干し柿をつくりました、渋柿は庭にないので従兄弟のもらってきました、樹が高くとても登れないので梯子を使い樹に登り太い枝をノコで切り落してから柿をちぎるとゆう変な柿取りでした。柿木があまりに高く下から取り難いので来期は下から取れるようにしようと従兄弟の希望です。
柿はどこから切っても新しく枝がでるので二年後からは下から楽にとれるでしょう。柿は枝ごと落としたのであちこち飛び散り、キズが多くて家に持ち帰ったのは少しだけです。
今時の子供は干し柿はおろか甘柿もあまり食べないようですが小さな時から好きで学校から帰ると肥後の守(折りたたみ小刀)ひとつ持って木に登り、木の上で柿をむき枝に下げれば一週間後には食べれたものでした。

多くの実をつけた高い柿木
旧会所の渋柿


持ち帰った渋柿の皮をむきひもを付ける
干し柿1


二階のベランダの外側で日光に当てる、一週間後に食べられるだろう
干し柿3

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